暑くてつらい夏を乗り切るためには「食事」が大事

夏の暑さは体力を奪い、食欲も落ちてしまいがち。特にシニア世代にとっては、ちょっとした栄養不足が体調不良につながることもあります。
そこで今回は、「夏のつらさを軽くする食べ方」を、無理なく続けられる形でまとめました。

🐍 土用の丑の日と「うなぎ」

今年はうなぎが豊漁で、例年より手頃な価格で店頭に並んでいます。これは嬉しいニュース。うなぎは昔から「夏バテの特効薬」と言われ、ビタミンA・B群が豊富で、弱った胃腸を立て直し、体に力を戻してくれる食材です。

土用の丑の日にうなぎを食べるのは、単なる風習ではなく、 “暑さに負けない体をつくる知恵”そのもの。

「最近ちょっとだるいな…」という方は、今年のうなぎはまさに追い風。一切れでもいいので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。

海のニュースも、今年は大きな動きがありました。 7年半ぶりに親潮の蛇行が解消され、カツオやウナギが戻ってきたと言われています。海流が変わると、魚の回遊ルートも変わり、漁の状況がガラッと変わります。

うなぎが手頃になった背景には、こうした海の変化も関係しているわけです。自然のリズムは、人間の暮らしにも深くつながっていると感じます。

一方で、函館の象徴ともいえる「イカ」は、残念ながら深刻な状況が続いています。今年も初競りすらできないほどの大不漁。「いかの町・函館」はどうなってしまうのか――地元の人ほど胸が痛む話です。

イカが獲れない理由は、海水温の上昇や回遊ルートの変化など複合的。親潮が戻ってきても、イカだけはまだ帰ってこない。海の恵みは本当に繊細で、自然の変化をそのまま映し出します。

朝どれの活イカを、どんぶり飯で豪快にかっこむ函館のいか刺文化は今は昔。イカだけではありませんが、夏の踊り「イカおどり」が有名な函館には、やはりイカが必要です。戻ってきてほしいものです。

＜久しぶりに”函館弁”の紹介です＞
１．かしがる
２．かでる・かぜる
３．げっぱ
４．しばれる
５．だらせん
６．つっぺかう
７．はんかくさい
８．ほんずなし
９．はばける
１０．ゆるぐない

・意味は記事の末尾にまとめています。７個以上分かったら函館通です。

夏バテの原因は、

だからこそ、次のポイントを意識するだけで体がぐっと楽になります。

そして、今年はうなぎという“強力な味方”が手頃に手に入る。これは夏を乗り切る大きなチャンスです。

海の状況が変わっても、暑さが厳しくても、私たちができることは「今日の食事を大切にする」こと。

ピンピンコロリの精神は、 “毎日を丁寧に、元気に生きる”ということ。

うなぎの力を借りつつ、夏野菜を味方にしながら、今年の夏も、がんばって食べてエアコンを上手に使って、健やかに過ごしていきましょう。

”函館弁”の意味です
１．かしがる＝傾く
２．かでる・かぜる＝仲間に入れる
３．げっぱ＝ビリ
４．しばれる＝寒さ厳しい
５．だらせん＝小銭
６．つっぺかう＝栓をする
７．はんかくさい＝ばか
８．ほんずなし＝理解力がない
９．はばける＝つかえて戻す、はみ出す
１０．ゆるぐない＝楽じゃない、しんどい